Kongefest, alm. billet

775.00kr.

Varenummer (SKU): 26811 Kategori:

Beskrivelse

Velkomstdrink

Forret:
Dampet hellefisk med syltede æbler,
citronemulsion og sellerifrit
Vin: Brobecker Grauerburgunder

Hovedret:
Røget unghanebryst med abrikosfyld: hertil confiterede
kartofler, calvadossauce og jordskokketimbale
Vin: Ch. Trois Fonds Bordeaux

Dessert:
Brombær og hvid chokoladesorbet på
sprød karameltuilles og brombærcoulis
Vin: Godet Pineau Des Charentes

Natmad:
Karrysuppe med hønsekød og ris